Desde marzo de 2024, cuando el virus de la gripe aviar se detectó por primera vez en vacas lecheras en los Estados Unidos, el virus se ha extendido a través de las fronteras estatales e ha infectado al menos a 3 personas.
El estudio subraya el mayor riesgo de que los trabajadores de las granjas lecheras estén expuestos a la gripe aviar y señala la necesidad de una adopción más amplia de equipos de protección personal, incluidos protectores faciales, máscaras y protección para los ojos. (Foto: Getty Images, Unsplash)
PITTSBURGH, Pa. — El virus de la influenza aviar, o H5N1, que se encuentra en la leche no pasteurizada es estable en los componentes metálicos y de caucho de los equipos de ordeño comerciales durante al menos una hora, lo que aumenta su capacidad para infectar a humanos y otros animales, según investigadores del Colegio de la Universidad de Pittsburgh. Medicina y Universidad Emory en Enfermedades infecciosas emergentes.
El estudio confirma el alto riesgo de exposición a la gripe aviar entre los trabajadores de las granjas lecheras y señala la necesidad de una adopción más amplia de equipos de protección personal, incluidos protectores faciales, máscaras y protección para los ojos.
«Las vacas lecheras deben ser ordeñadas incluso si están enfermas, y no estaba claro cuánto tiempo el virus en la leche sobrante del proceso de ordeño permanecería estable en el equipo», dijo la autora principal Valérie Le Sage, Ph.D. , profesor asistente de investigación de microbiología y genética molecular en la Facultad de Medicina Centro de investigación de vacunas En casa. «Es preocupante que el virus presente en la leche no pasteurizada pueda permanecer estable durante horas y potencialmente infectar a los trabajadores agrícolas o propagarse de un animal a otro».
Los síntomas clínicos de la gripe aviar pueden variar desde fiebre leve y tos hasta dificultad para respirar y neumonía, y pueden ser mortales. Desde marzo de 2024, cuando el virus de la gripe aviar se detectó por primera vez en vacas lecheras en los Estados Unidos, el virus se ha extendido a través de las fronteras estatales e ha infectado al menos a 3 personas. Mientras que, según Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.Aunque el riesgo actual para el público en general sigue siendo bajo, los virus de la influenza pueden adaptarse rápidamente y propagarse de persona a persona.
Para comprender si el virus podría transmitirse del ganado a los trabajadores de las granjas lecheras, los investigadores observaron el asentamiento de partículas infecciosas del virus de la influenza en gotas de leche no pasteurizada en los componentes metálicos y de caucho de los equipos de ordeño comerciales.
En un ambiente de laboratorio que imitaba la humedad y la temperatura de las salas de ordeño al aire libre en Texas, las partículas del virus H5N1 suspendidas en la leche permanecieron estables sobre el metal y el caucho durante más de una hora. Las partículas del virus H1N1, o gripe porcina, que se comportan de manera similar al H5N1 en el laboratorio, permanecen infecciosas durante al menos 3 horas en caucho y durante al menos 1 hora en acero inoxidable.
«Nuestros datos respaldan que las superficies de los equipos de ordeño pueden permanecer contaminadas durante un período prolongado, aumentando la posibilidad de transmisión de un animal enfermo a una persona», dijo Le Sage. «Estos hallazgos subrayan la importancia de los protectores faciales, las máscaras y la protección ocular. y una mejor esterilización de equipos entre vacas para reducir los riesgos para los trabajadores”. Y reducir la propagación de infecciones entre los animales.
Otros autores de esta investigación son Douglas Reed, Ph.D., y Paul Duprex, Ph.D., ambos de Pitt; y AJ Campbell, Ph.D., y Seema Lakdawala, Ph.D., ambos de la Universidad Emory.
Esta investigación fue apoyada en parte por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (Contrato No. 75N93021C00015) y el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas en Apoyo de las Operaciones del Laboratorio Regional de Biocontención de Pittsburgh dentro del Centro de Investigación de Vacunas (UC7AI180311).
–Escuelas de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pittsburgh
a través de ¡Alerta Eurek!
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