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  Hablar del Yugo es hablar

del mejor vino que existe

del que a nadie se resiste,

del de mejor paladar;

y es no parar de contar

del prodigio que consiste

en que ninguno esté triste

después del Yugo probar.

  Cuando bebes Yugo frío

es el beber un placer,

y bebiéndolo en estío

más placer has de tener,

pues igual que un fresco río

tu sed ha de contener.

Manuel Parra Pozuelo